Dünya Mutfağı


VIEW POST

Dünya Mutfağı

Damla Sakızlı Kurabiye

on 31 Ağustos 2017

Yunan Mutfağı/ Sakız Adası: Damla Sakızlı Kurabiye
Bu yazıda sizinle, damla sakızlı kurabiye tarifi paylaşacağım. En güzel sakız aroması İzmir Çeşme ve Yunanistan’ın Sakız Adası’ndan çıkıyor. İki yer de birbirine…


VIEW POST

Dünya Mutfağı

Ordu Mutfağı

on 19 Eylül 2016

Ordu Mutfağı: Mısır Unu Yağlaşı
Gezdiğim yerlerde elimden geldiğince yerel yemekleri tatmayı seviyorum ve bunun için yerel bir lezzet bulana kadar, gerekirse bilmediğim şehirlerde…


VIEW POST

Dünya Mutfağı İtalya

İtalyan Mutfağı: Pizza ve Makarna

on 18 Nisan 2016

Daha önceki yazılarımda, İtalya’nın tarihi ve kültürel güzelliklerine değinmiştim. Bu yazımda ise, güzel İtalyan yemeklerine ve leziz İtalyan mutfağına değineceğim. İtalyan mutfağı denilince akla ilk gelenler pizza ve makarna…

İspanyol Omleti


VIEW POST

Dünya Mutfağı

Dünya Mutfağı: İspanyol Usulü Omlet

on 26 Temmuz 2015

İspanya gezimde, yerel tatları denedim ve beğendim. İspanya’da, atıştırmalık olan hafif tapaslar günlük yaşamda oldukça revaçta… Birçok İspanyol, akşam yemeği öncesinde tapasları atıştırarak, geç…

Yunan Salatası -Fotoğraf: Figen Karaaslan


VIEW POST

Dünya Mutfağı

Yunan Salatası

on 22 Aralık 2013

Yunan Mutfağı: Yunan Salatası
Bu yazıda, kendi yaptığım Yunan salatasının fotoğrafını ve tarifini sizinle paylaşacağım. Yunanların Horiatiki yani yöresel olarak adlandırdıkları Yunan salatası, oldukça hafif ve sağlıklı bir salata çeşidi…

Hem meze…